Салат из шампиньонов с рукколой и черри

Для салата нам понадобится: 150 г шампиньонов, 150 г помидоров черри, 50 г рукколы, 50 г ветчины, оливковое масло, 30 г жареных сухариков, соль по вкусу.
Очищенные от кожицы грибы нарежьте тонкими пластинками, ветчину - соломкой, помидоры - пополам. Смешайте вымытую и просушенную рукколу, помидоры, сухарики, шампиньоны и ветчину. Посолите, полейте оливковым маслом и тщательно перемешайте.Выложите салат на блюдо горкой. По желанию салат можно украсить тонкими пластинками пармезана. Приятного аппетита!